Mẹo cắt nhỏ hành tây nhanh chóng

Hôm nay, “BÍ QUYẾT” sẽ giới thiệu đến các chị em mẹo cắt hành vừa nhanh vừa thuận tiện khi chế biến nhé!

MỤC LỤC

1 Bước 1: Cắt dọc theo hướng từ gốc đến đầu
2 Bước 2: Cắt đầu
3 Bước 3: Bóc vỏ hành theo hường từ phần đầu xuống phần gốc
4 Cắt theo đường ngang và đường dọc
5 Cắt nhỏ hành tây

Bước 1: Cắt dọc theo hướng từ gốc đến đầu

Có nhiều người thường cắt hành tây từ phần gốc (mông) đi lên. Đây là cách cắt không đúng! Trước tiên, hãy đưa dao theo hướng cắt từ đầu xuống và cắt đôi quả hành tây.

Bước 2: Cắt đầu

Cắt bỏ phần đầu của nửa củ hành vừa cắt lúc nãy, lưu ý để không cắt nhầm phần gốc.

Bước 3: Bóc vỏ hành theo hường từ phần đầu xuống phần gốc

Tiếp theo, lột vỏ hành từ phần đầu đã cắt đến phần gốc. Cắt theo cách này việc lột vỏ rất đơn giản nhé.

Lột vỏ hành đến phần gốc thì giữ nguyên lại như hình ảnh trên. Đây chính là mẹo khi cắt hành tây đấy.

Để cắt nhỏ, dù thế nào đi nữa thì mũi dao cũng chạm gần ngón tay của bạn khi bạn cầm hành để cắt. Vì thế, vỏ ở phần gốc được giữ lại giúp hành không bị rơi vụn lung tung khi cắt.